旬菜料理　あかだ

戶越銀座炸丸子的特徵是鬆脆的蓮藕。日式炸丸子味道辛辣，味道鮮美。酥脆的麵糊和蓬鬆的餡料非常適合搭配酒精。炸豆腐外皮酥脆，內裡滾燙，上面淋上高湯醬油，並撒上大量的薑、蔥等調味品。

在本店，根據季節的不同，每月大約更換兩次清酒的選擇。我們隨時備有當季清酒，常備 4 至 5 種庫存。我們還儲備了來自全國各地的稀有清酒，因此您每次來都有可能發現新的東西。請聯絡店主以了解當天的推薦。

我們提供根據季節使用時令食材的每日菜單。如果有食材的話，我們會根據顧客當天想吃什麼等要求進行答复，所以請儘管詢問。我們提供溫暖的飯菜，讓您感覺就像在家裡吃的一樣有安全感。也可以為每個人組裝一小部分。